Ausbildungsdauer

3 Jahre
Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule.

Arbeitsgebiet

Landwirte erzeugen umweltgerecht und rationell hochwertige Nahrungsmittel, pflegen und erhalten die Kulturlandschaft. Das Arbeitsgebiet umfasst die pflanzliche und die tierische Erzeugung und die dazugehörige Landtechnik. Das Wachstum der landwirtschaftlichen Betriebe in der Fläche und der Größe der Tierbestände bietet jungen Landwirten gute Berufschancen. Zunehmend arbeiten Landwirte auch im Dienstleistungsbereich der Agrarwirtschaft. Neue Einkommenskombinationen, wie Freizeit und Erholung, Direktvermarktung und kommunale Dienstleistungen und anderes steigern die Berufschancen. Das Ziel der meisten Absolventen einer landwirtschaftlichen Ausbildung ist die Übernahme des elterlichen landwirtschaftlichen Betriebs. Weitere Tätigkeitsbereiche finden Landwirte auch in größeren landwirtschaftlichen Betrieben und im Dienstleistungsbereich, wie im Landhandel, bei landwirtschaftlichen Lohnunternehmen oder in Agrarfirmen.

Berufliche Fähigkeiten

Landwirtinnen und Landwirte

• bearbeiten und pflegen den Boden, erhalten die Bodenfruchtbarkeit, bestellen und pflegen umweltgerecht Pflanzen, führen Kulturen, ernten, verwerten und vermarkten pflanzliche Produkte.
• halten tiergerecht und umweltverträglich landwirtschaftliche Nutztiere, versorgen und pflegen sie und vermarkten tierische Erzeugnisse.
• planen die Produktion, bereiten die Arbeiten vor, erledigen und kontrollieren deren Ausführung, denken und handeln in marktwirtschaftlichen Zusammenhängen.
• erlernen das Denken und Handeln in betrieblichen Zusammenhängen unter Berücksichtigung der Beziehungen des Ausbildungsbetriebs zu Marktpartnern und anderen landwirtschaftlichen Betrieben, mit denen oft zusammengearbeitet wird.
• bedienen Maschinen, Geräte und andere technische Betriebseinrichtungen und sorgen für deren Instandhaltung.
• betreiben Umweltschutz und Landschaftspflege sowie rationelle Energie- und Materialverwendung.
• kennen das Arbeits- und Tarifrecht, und beherrschen die Bestimmungen des Arbeitsschutzes und der Arbeitssicherheit.